Krystalizacja miodu
Krystalizacja miodu to całkowicie naturalny proces, który zachodzi w każdym słoiku tego słodkiego przysmaku i nie zmienia jego właściwości
Nie martw się, to nie znaczy, że miód nie jest naturalny! Wręcz przeciwnie - to dowód na jego wysoką jakość. Dlaczego miód krystalizuje? To wszystko przez wysoką zawartość cukrów prostych - glukozy i fruktozy.
Glukoza ma tendencję do krystalizacji, szczególnie w niższych temperaturach, dlatego często zauważamy ten proces w chłodniejszych miesiącach. Jeśli jednak wolisz miód w płynnej formie, wystarczy delikatnie podgrzać słoik w ciepłej wodzie (40 stopni)
Przejdź do strony głównej